Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2014-12-14
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Хворост - С сахарной пудрой
Ингредиенты:
мука - 2 ст;
уксус столовый - 1 ст.л.;
сахарная пудра - 50-100 гр;
вода - 0,5 ст;
сода пищевая - 0,5 ст.л.;
масло растительное - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 0,5 ст
Способ приготовления:
мука - 2 ст;
уксус столовый - 1 ст.л.;
сахарная пудра - 50-100 гр;
вода - 0,5 ст;
сода пищевая - 0,5 ст.л.;
масло растительное - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 0,5 ст
Хворост - вкус детства! Такой аппетитный и хрустящий!
Делаем тесто.
Смешиваем сахар с яйцом, добавляем воду, соду гасим уксусом.
И постепенно добавляем муку.
Замешиваем крутое тесто.
Делим тесто на 4 части и каждую часть раскатываем по очереди - это только лишь для удобства раскатывания.
Раскатанное тесто нарезаем под наклоном вдоль и поперёк и делаем в каждом получившемся отрезке прорезь посредине ножом.
Крутим из отрезков вот такие штучки.
В сотейнике калим растительное масло и опускаем в него скрученное тесто.
Обжарив хворост с двух сторон, вынимаем его на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир.
Пудру сахарную я делаю в кофемолке.
Через пару секунд измельчения сахара получится самая обычная сахарная пудра.
Посыпаем пудрой подостывший хворост.
Приятного аппетита!
Делаем тесто.
Смешиваем сахар с яйцом, добавляем воду, соду гасим уксусом.
И постепенно добавляем муку.
Замешиваем крутое тесто.
Делим тесто на 4 части и каждую часть раскатываем по очереди - это только лишь для удобства раскатывания.
Раскатанное тесто нарезаем под наклоном вдоль и поперёк и делаем в каждом получившемся отрезке прорезь посредине ножом.
Крутим из отрезков вот такие штучки.
В сотейнике калим растительное масло и опускаем в него скрученное тесто.
Обжарив хворост с двух сторон, вынимаем его на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир.
Пудру сахарную я делаю в кофемолке.
Через пару секунд измельчения сахара получится самая обычная сахарная пудра.
Посыпаем пудрой подостывший хворост.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
