Рецепт: Салат "Винегрет" - мой вариант

Сегодня у нас разгрузочный день. муж разгружается мясом, а я - винегретом. салат это делаю не очень часто. Тут, к сожалению, нет вкусной квашеной капусты, а самой квасить ее -мне лень, да и хранить ее особо негде.
Итак, предлагаю вам вместе со мной приготовить салат "Винегрет". Для этого нам понядобятся следующие продукты : оливковое масло, соль-перец, лук репчатый. консервированные огурцы, консервированная фасоль, свекла, морковь, картофель.

Морковь, свеклу, картофель моем под проточной водой. Обязательно срезаем все хвостики с моркови и свеклы.

Ставим большую кастрюлю с водой на огонь и, когда вода закипит, добавми в воду щепотку соли и одну столовую ложку столового уксуса, уксус нужен для того, чтобы овощи быстрее сварились и при этом держали форму, не разваривались. Теперь отправляем все овощи в кастрюлю, уменьшаем огонь до среднего и варим овощи до готовности, минут 40.
Снимаем овощи с огня, сливаем воду и оставляем овощи до полного остывания.
Готовые овощи нарезаем мелким кубиком и складываем в общею емкость или салатник.
Картофель:

Морковь:

Лук репчатый:

Огурцы консервированные:

Свекла:

Банку консервированной красной фасоли открываем, сливаем жидкость, выкладываем фасоль в дуршлаг и снова промываем под проточной водой. Даем воде полностью стечь и после этого добавляем фасоль к остальным ингредиентам салата.

Заправляем салат оливковым маслом, если вам не достаточно соли, можете еще досолить.
Приятного аппетита!