Рецепт: Пирожное "Шишки" - классика советского времени пирожное " Картошка"
Ингредиенты:
печенье - 350 гр;
молоко сгущенное - 0,5 банки;
масло сливочное - 100 гр.;
какао-порошок - 3 ч.л.;
вино красное сладкое - 1 ст.л.
Способ приготовления:
печенье - 350 гр;
молоко сгущенное - 0,5 банки;
масло сливочное - 100 гр.;
какао-порошок - 3 ч.л.;
вино красное сладкое - 1 ст.л.
Не помню когда делала последний раз это пирожное. Но в шкафу без дела лежали обрезки от медовых коржей для торта и подсохшие покупные бисквитные коржи. Сразу пришло решение приготовить знаменитое пирожное советских времен, но немного поэкспериментировать с оформлением. Классика советского времени пирожное " Картошка" было переименована в пирожное "Шишки". Таким образом вместо печенья, по рецепту, использовала свои "хомячьи запасы".
Смолоть печенье ( в моем случае это остатки от коржей для торта) в блендере и смешать с размягченным маслом, сгущенным молоком, вином и какао.Хорошо выместить тесто. Вот такая масса должна получиться.Из готовой массы сформировать продолговатые пирожные в форме шишек. Кончиками ножниц сделать насечки, формируя "чешуйки" шишек.
Готовые шишки положить в холодильник. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой розмарина.
Смолоть печенье ( в моем случае это остатки от коржей для торта) в блендере и смешать с размягченным маслом, сгущенным молоком, вином и какао.Хорошо выместить тесто. Вот такая масса должна получиться.Из готовой массы сформировать продолговатые пирожные в форме шишек. Кончиками ножниц сделать насечки, формируя "чешуйки" шишек.
Готовые шишки положить в холодильник. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой розмарина.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: