Рецепт: Крылышки куриные запеченные в духовке - в духовке

Мед, горчица и соевый соус придают этим крылышкам непередаваемый вкус и аромат, а красный перец и чеснок остроту. Запекайте в духовке на решетке или жарте на гриле.
Можно использовать как второе блюдо или отличную закуску под пиво.

Подготовте куриные крылышки (помойте, почистите и обсушите, можно срезать край крыла, но я очень люблю его грызть под пиво) и все ингриденты для маринада.

Порежте красный острый перец, выдавите чеснок, смешайте их в однородную массу вместе с медом, горчицей, соевым соусом. оливковым маслом, солью (не сыпте больше щепотки, соевый соус добавит соли блюду), перцем и прованскими травами (я беру базилик и орегано).

Обмажте крылышки в этой смеси и оставте мариноватся минимум на час, лучше больше (можно оставить на ночь).

Разогрейте духовку на 180-190 С, разложите крылышки на решетку и запекайте 40-50 минут, зависит от духовки, смотрите по готовности. Не обращайте в этом случае внимание на золотистую корочку, так как этот маринад за счет меда образует ее практически сразу. И не забудте под решетку подложить протвень, так как будет стекать сок!

Вынте готовые крылышки из духовки и подавайте с гарниром как второе блюдо или просто как закуску. Эти крылышки имеют очень богатый вкус и аромат, они не требуют дополнительного соуса.

Приятного аппетита!