Рецепт: Жаренные окуни - с луком

Мой муж любитель рыбалки и вот в очередной раз привез мою любимую рыбку, часть мы закоптили, и оставили пожарить с лучком. Жаренную рыбу без лука муж у меня есть отказывается.

Для начала нужно почистить рыбу, а как известно окунь рыбка противная очень плохо чистится, так вот муж у меня приловчился и чистит рыбку теркой, говорит очень удобно. Почистили рыбу, солим перчим ее, добавляем различные специи по вкусу.

Обваливаем рыбку в муке.

И жарим на раскаленном масле, до образования хрустящей корочки.
Пока жарится наша рыбка режем лук полукольцами.

После того как пожарилась наша рыбка, закидываем лук туда где недавно была рыбка именно в это масло (так меня муж научил и ему очень нравиться), солим перчим все по вкусу, а потом весь этот лучок вываливаем на рыбу.