Рецепт: Ежики - с Магги

Всем привет! Я уже писала, что в последнее время мне нравится готовить блюда с магги, т. к. теперь производитель стал делать приправы из натуральных трав и специй. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом из этой же серии. Итак, рецепт.
В первую очередь замачиваем 70 гр. риса в 100 мл горячей воды и оставляем на 10 минут.

Далее берем одну крупную морковь, очищаем и трем на крупной терке.

Следом чистим одну среднюю луковицу и мелко крошим.

Все овощи выкладываем в фарш. Сюда же высыпаем рис, который простоял в горячей воде 10 минут, прямо с водой.

Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Добавляем в полученную смесь приприву Магги на второе для мясных ежиков.

Кстати, вот состав.

В приправе есть два отсека: для фарша и для соуса.

Высыпаем приправу "для фарша" в фарш (пардон за тавтологию))

и все хорошенько перемешиваем.

Формируем ежики. Тут смотрите на высоту вашей сковороды, в которой будете готовить. У меня довольно высокая сковорода, поэтому я делаю крупные, увесистые ежики. Получается обычно 10-11 шт.

Теперь готовим соус.
В 400 мл. холодной воды добавим 3 ст. л. сметаны и размешаем до однородной массы.

В полученную смесь добавляем приправу из отсека "для соуса"

и хорошенько перемешаем.

Ежики выкладываем в предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и заливаем их соусом.

Тушим ежики под крышкой на слабом огне 40-50 минут.

Нужно ориентироваться на готовность риса.
Получаются такие ежики.

Я люблю их готовить по-домашнему, с макаронами.
Приятного аппетита!:)