Рецепт: Шашлык в паутинке - жареный на сковороде

Для приготовления этого блюда необходимо:

ГОТОВИМ МЯСО

1. Нарезать мясо кубиками среднего размера и положить на разогретую с маслом сковороду, обжаривать на среднем огне в течении 30 минут с плотно закрытой крышкой;

2. Далее добавить лук, порезанный не мелко и обжарить все вместе еще в течении 10 минут;

ГОТОВИМ ПАУТИНКУ

1. Поставить воду, посолить и довести до кипения;

2. Пока вода закипает, высыпать на сковордку без масла и воды паутинку, и обжаривать ее на умеренном огне в течении 10 минут постоянно помешивая;

Паутинка должна частично обжариться и приобрести частично цвет молочного шоколада;

3. Далее в кипящую воду высыпать обжаренную паутинку и при постоянном помешивании варить в течении 10 минут;

4. Как только паутинка сварится, слить ее в дуршлак и промыть под холодной водой, и дать в течении 5 минут постоять, чтобы стекла вода;

ФИНАЛ

Готовую паутинку добавить к мясу, перемешать и подержать на плите в течении 5 минут.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!