Рецепт: Печеночные отбивные - очень нежные

Всем привет! Сегодня будем готовить отбивные из печени. Очень вкусные и полезные. Моим родным очень нравится, особенно дочке-она их очень любит.

Печень моем и нарезаем на небольшие кусочки.

Отбиваем молоточком с обеих сторон, только не слишком тонко. В тарелочке смешиваем яйца, соль по вкусу и специи

Разогреваем сковороду и добавляем подсолнечное масло. Опускаем печень в яичную смесь и обваливаем в муке.

Жарим на среднем огне с обеих сторон. Готовые отбивные складываем в маленькую кастрюльку с крышкой. Туда же добавляем лавровый листик(это по желанию)-будет потрясающий аромат. Я так часто делаю, когда готовлю котлетки. Готовые отбивные можно подавать к столу. Очень мягкие и нежные, сочные и вкусные.

Приятного аппетита!!!