Рецепт: Салат "Оливье" - традиционный

Меня все время возмущает тот факт, что в магазинах тут продается готовый "русский салат" и все меня спрашивают, умею ли я его готовить. Для чистоты эксперимента купила и я этот салат. И что, вы думаете, в том салате есть? На терке для корейской моркови потертые колбаса и огурцы маринованные и все это плавает в майонезе. ВСЕ! Я, естественно, удивилась, а потом и возмутилась, почему ЭТОТ салат называется русским. Но с тех пор, когда у нас в Новый год гости или намечается вечеринка и обычно каждый приносит какое-то свое "коронное" блюдо, меня просят приготовить МОЙ русский салат, который все мы знаем под названием " Оливье".
Сегодня буду готовить его для знакомых из Германии, которые должны приехать к нам на ужин. Присоединяйтесь!
Набор продуктов- стандартный: отварной картофель, яйца отварные, лук, морковь, маринованные огурцы, консервированный горошек, майонез, соль-перец.
Я не кладу в салат морковь, не очень люблю вареную морковь в салатах.

Прежде всего с вечера отвариваю яйца и картофель в мундире до готовности. За ночь они хорошо остынут и нарезать их будет одно удовольствие.

Для нарезки всех твердых ингредиентов для салата использую вот такое приспособление для нарезки яиц, которое я приспособила для нарезки и других продуктов.

Открываем банку консервированного горошка, сливаем жидкость, горошек высыпаем в дуршлаг, чтобы уж точно ВСЯ жидкость стекла. Выкладываем горошек в салатник.
Яйца чистим от скорлупы и нарезаем при помощи яйцерезки, добавляем к горошку.

Так же поступаем и с колбасой.

Картофель нарезаем мелким кубиком и тоже отправляем к овощам в салатник.

Огурцы маринованные или кислые нарезаем мелко и также кладем в салатник. Добвляем майонез ( у меня -легкий салатный) и соль-перец. Все хорошо перемешиваем и салат готов.

Сегодня я сделала простое фото салата, поскольку основная масса еще настаивается и будет подана к ужину. Приятного аппетита!

А вот ТАК выглядит мой бально- выступальный вариант салата "Оливье", когда я подаю его на вечеринках:

Приятного аппетита!!!