Рецепт: Гречка с курицей в мультиварке - по домашнему

Сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом приготовления гречки. Открыла его совсем случайно и теперь готовлю гречневую крупу только таким способом. Мясо можете использовать любое, у меня сегодня легкий вариант с куриным филе. Сметана тоже подойдет любая, но я заметила, что чем больше жирность, тем вкуснее получается гречка. Обычно у меня домашняя сметана, но сегодня таковой под рукой не оказалось и я использовала обычную с магазина.
Вот, что нам понадобится...

Если у вас уже готовое филе, то просто порежьте мясо кубиками. У меня под рукой было два окорочка, я разделала их на филе, но готовить буду вместе с бедренными косточками, так мне кажется у мяса при жарке получается более насыщенный вкус. Теперь, когда мясо разделано, наливаем на дно мультиварки немного растительного масла, выкладываем филе, солим по вкусу и включаем режим "жарка" на 30 минут...

Накрываем крышкой и обжариваем периодически помешивая, а тем временем займемся овощами. Очищаем лук и морковь и измельчаем любым удобным для вас способом. Я люблю покрупнее...

Когда мясо испарит почти всю жидкость, что оно дало при жарке и вам покажется, что нужно долить масло, отправляем к нему лук...

Обжариваем все вместе пару минут и отправляем следом морковь...

Жарим еще 2-3 минуты и добавляем любые специи на ваш вкус и сметану...

Обычно я укладываюсь в отведенные таймером 30 минут. Если времени не хватило, то либо включите опять режим "жарка", либо выставите при помощи функции "мультиповар" нужное вам время и температуру и продолжайте готовить. Все перемешиваем, у нас получается мясо в сметанном соусе...

Добавляем воду...

И высыпаем предварительно промытую в проточной воде гречневую крупу...

Перемешиваем и пробуем на соль, если мало, то на данном этапе нужно досолить. Закрываем крышкой и включаем режим"крупы". По истечении времени, когда пропищит сигнал, даем настояться еще 10-15 минут и можно подавать наше блюдо на стол.
Вкус гречки вас должен порадовать, когда я ела ее в первый раз, мне напомнил вкус гречки с горшочка, когда она готовится в духовке. Теперь я уже привыкла к данному вкусу и просто наслаждаюсь ее вкусом. Приятного аппетита!