Рецепт: Кексы творожные - с консервированным персиком и изюмом

Чтобы приготовить этот замечательный кекс, для начало необходимо чтобы продукты были комнатной температуры.
Для начала размягченное сливочное масло растираем до бела с сахаром.

Масло приобретает нежную, кремообразную консистенцию, сюда же отправляется яйца и даль хорошо помешиваем.

Потом отправляем творог, муку и разрыхлитель, хорошо помешиваем.

Тесто должно быть нежным, легким. После это я запариваю кипятком изюм и оставляю на минут 20, а персики оставляю на сито, чтобы стек весь сироп.
Соединяем изюм, персики с тестом.

Хорошо перемешиваем и с помощью ложки распределяем тесто по формочкам для кексиков. Предварительно я смазываю формочки дезодорированным растительным маслом.

Отправляю в разогретую духовку примерно на час, после того как творожные кексы готовые я посыпаю их пудрой.
Получается очень нежные вкусные кексы, а персики и изюм придает особый вкус.