Рецепт: Сосиски на палочке - детская радость

В миске смешать для кляра муку пшеничную, кукурузную, соль, паприку, яйцо.

Влить молоко. Взбить кляр венчиком до однородности.

Тесто по консистенции должно быть как на оладьи, не очень жидким.

Сосиски очистить от оболочки и отварить.

Каждую сосиску разрезать пополам и нанизать на шпажки.

В сотейник влить растительное масло и хорошенько его нагреть. Если вокруг деревянной шпажки, опущенной в масло образуются пузырьки, то масло достаточно нагрелось и можно обжаривать сосиски.

Сосиски поочередно окунуть в кляр.

Обжаривать во фритюре до золотистой корочки.

Готовые сосиски выложить на бумажное полотенце, для удаления излишков жира.

Вот такие красавцы получились