Добавить рецепт
gapapolyaРоссия, Челябинск
Репутация: +12664Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2014-12-21
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Бризоль из фарша - интересная альтернатива яичнице и омлету- родом из Франции
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт;
фарш смешанный - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 шт;
молоко - 4 ст.л.;
соль и специи - по вкусу;
майонез - 100 гр.;
окурчики соленые - 2 шт.;
зелень - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт;
фарш смешанный - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 шт;
молоко - 4 ст.л.;
соль и специи - по вкусу;
майонез - 100 гр.;
окурчики соленые - 2 шт.;
зелень - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 2 ст.л.
Подготовить фарш, посолить поперчить по вкусу.
С помощью тарелки вырезать из фарша блинчик.
В тарелке взбить вилкой одно яйцо, 1ст. л молока, соль и специи.
Теперь в яичную смесь осторожно перенести наш мясной блинчик, сняв только верхний слой пленки.
Перевернуть блинчик из фарша в яичную смесь и осторожно снять оставшуюся пленку.
Для соуса порезать мелко соленые огурчики, можно натереть на терке, измельчить чеснок.
Подавать посыпав зеленью.
С помощью тарелки вырезать из фарша блинчик.
В тарелке взбить вилкой одно яйцо, 1ст. л молока, соль и специи.
Теперь в яичную смесь осторожно перенести наш мясной блинчик, сняв только верхний слой пленки.
Перевернуть блинчик из фарша в яичную смесь и осторожно снять оставшуюся пленку.
Для соуса порезать мелко соленые огурчики, можно натереть на терке, измельчить чеснок.
Подавать посыпав зеленью.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
