Кекс мандариновый


Репутация: +14709
Все рецепты автора: 288
Дата публикации: 2014-12-21
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Кекс мандариновый - С шафраном.

Ингредиенты:
сахар-песок - 1 стакан;
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 350 грамм;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
масло подсолнечное - 150 мл.;
мандарин - 3-5 шт.;
шафран - 2 щепотки
Способ приготовления:
В преддверие Нового года и ожидании елки, оливье и мандаринок я предлагаю Вам испечь вкусный, легкий в приготовлении и из самых доступных продуктов Мандариновый кекс. Для приготовления нужны следующие продукты (количестве указанно выше).

Кекс мандариновый

Для начало нужно очистить мандаринки,

Кекс мандариновый

затем добавить пару щепоток щафрана

Кекс мандариновый

, и взбить хорошенько миксером

Кекс мандариновый

, отставляем в сторону, и взбиваем яйца с сахаром,

Кекс мандариновый

Кекс мандариновый

затем соединяем две эти массы, перемешиваем (но не сильно взбиваем).

Кекс мандариновый

Теперь добавляем подсолнечное масло

Кекс мандариновый

, перемешиваем, и добавляем муку с разрыхлителем для теста,

Кекс мандариновый

хорошенько перемешиваем, и вот такое вот тесто для кекса готово

Кекс мандариновый

. Выливаем его в форму (я взяла форму для хлеба),

Кекс мандариновый

Кекс мандариновый

и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пока кекс выпекается я приготовила, подобие глазури из лимона и сахарной пудры.

Кекс мандариновый

Здесь все тоже просто сахарную пудру

Кекс мандариновый

нужно хорошенько перемешать с соком лимона. Остывший кекс вынимаем из формы покрываем глазурью (по желанию!),

Кекс мандариновый

а можно использовать и шоколад или сахарную пудру.

Кекс мандариновый

Вот такой вот мандариновый кекс с шафраном у меня получился. в разрезе он выглядит вот так.

Кекс мандариновый

Приятного всем чаепития с вкусной домашней выпечкой в теплой компании, и готовьте всегда с любовь!

Кекс мандариновый



Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

nadyxa73
Мммм...люблю кексики))) Утащила)))) ответить
yalta.pusya
На здоровье! ответить
lilya01
красивый кексик... ответить
milagra200886
Красивый какой! ответить
Gotja
Вкуснятина! Очень нарядный кексик! ответить
Soofiyka
а мандарин в нем чувствуется? ответить
yalta.pusya
Если, честно, то ярко выраженного вкуса мандарина нет ;) ответить
annet1989
Шикарно ответить
anndelight
У вас наверное сафлор вместо шафрана используется ))
Настоящий шафран в таком огромном количестве не используют.
ответить
Azur7777
Замечательный кексик. ответить
anamax1976
Очень вкусно выглядит ответить
Ника-Клубника
Какой нежный ))) ! ответить
Izadorka
Отличный кекс получился! Сейчас бы да с чашечкой чая. ответить
chemborisova
Отличный кекс! ответить
vita06122012
Обожаю печь кексики:-) у нас с Вами одинаковые силиконовые розочки:-) ответить
Алена Бабакова
С шафраном дороговато наверно...? ответить
чудеса
красавец! ответить
Оставить свой комментарий