Рецепт: Кекс мандариновый - С шафраном.
Ингредиенты:
сахар-песок - 1 стакан;
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 350 грамм;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
масло подсолнечное - 150 мл.;
мандарин - 3-5 шт.;
шафран - 2 щепотки
Способ приготовления:
сахар-песок - 1 стакан;
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 350 грамм;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
масло подсолнечное - 150 мл.;
мандарин - 3-5 шт.;
шафран - 2 щепотки
В преддверие Нового года и ожидании елки, оливье и мандаринок я предлагаю Вам испечь вкусный, легкий в приготовлении и из самых доступных продуктов Мандариновый кекс. Для приготовления нужны следующие продукты (количестве указанно выше).Для начало нужно очистить мандаринки, затем добавить пару щепоток щафрана, и взбить хорошенько миксером, отставляем в сторону, и взбиваем яйца с сахаром, затем соединяем две эти массы, перемешиваем (но не сильно взбиваем).Теперь добавляем подсолнечное масло, перемешиваем, и добавляем муку с разрыхлителем для теста, хорошенько перемешиваем, и вот такое вот тесто для кекса готово. Выливаем его в форму (я взяла форму для хлеба), и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пока кекс выпекается я приготовила, подобие глазури из лимона и сахарной пудры.Здесь все тоже просто сахарную пудрунужно хорошенько перемешать с соком лимона. Остывший кекс вынимаем из формы покрываем глазурью (по желанию!), а можно использовать и шоколад или сахарную пудру.Вот такой вот мандариновый кекс с шафраном у меня получился. в разрезе он выглядит вот так.Приятного всем чаепития с вкусной домашней выпечкой в теплой компании, и готовьте всегда с любовь!
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
anndelight · 2014-12-22 09:37:02
У вас наверное сафлор вместо шафрана используется ))Настоящий шафран в таком огромном количестве не используют. ответить
vita06122012 · 2015-01-04 15:54:26
Обожаю печь кексики:-) у нас с Вами одинаковые силиконовые розочки:-)
ответить