Добавить рецепт
БайкаловаАРоссия, Курган
Репутация: +684Все рецепты автора: 41
Дата публикации: 2014-12-21
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Форель в медово-соевом соусе - невероятно нежная рыба
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
мед - 1 ч. ложка;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный молотый - по вкусу;
соус соевый - 5 ст. ложек;
форель - 1 шт;
семена кунжута - по вкусу
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
мед - 1 ч. ложка;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный молотый - по вкусу;
соус соевый - 5 ст. ложек;
форель - 1 шт;
семена кунжута - по вкусу
Рыбу форель готовила первый раз, мне очень понравился вкус этой рыбы, готовится она быстро, и очень нежное мясо.
Рыбу очистить, удалить косточки, и разделить на небольшие дольки
Примерно на такие части, рыбу чуть-чуть можно посолить, но только чуть-чуть, так как сам соус будет соленый.
Далее готовим соус, для этого нам понадобятся
чеснок пропустим через пресс
в одну тарелку наливаем масло, соус оливковый, чайную ложку меда, чуть - чуть красного перца, черного перца, все перемешиваем
выливаем на лист и отправляем в него рыбу, положить нужно кожей вверх
ОСТАВЛЯЕМ мариноваться НА 30-40 МИНУТ.
После чего, переворачиваем кожицей вниз, и посыпаем белыми семечками кунжута
и вместе с маринадом отправляем уже в разогретую 230 градусов в духовку на 10-15 минут, в зависимости от того, у кого какая духовка.
Главное не передержать.
Подавать можно с гарниром, на гарнир подойдет рис отварной, или же просто одну рыбку, аромат восхитительный, мясо очень нежное и вкусное, мне очень понравилось, кожица отойдет сама.
Рыбу очистить, удалить косточки, и разделить на небольшие дольки
Примерно на такие части, рыбу чуть-чуть можно посолить, но только чуть-чуть, так как сам соус будет соленый.
Далее готовим соус, для этого нам понадобятся
чеснок пропустим через пресс
в одну тарелку наливаем масло, соус оливковый, чайную ложку меда, чуть - чуть красного перца, черного перца, все перемешиваем
выливаем на лист и отправляем в него рыбу, положить нужно кожей вверх
ОСТАВЛЯЕМ мариноваться НА 30-40 МИНУТ.
После чего, переворачиваем кожицей вниз, и посыпаем белыми семечками кунжута
и вместе с маринадом отправляем уже в разогретую 230 градусов в духовку на 10-15 минут, в зависимости от того, у кого какая духовка.
Главное не передержать.
Подавать можно с гарниром, на гарнир подойдет рис отварной, или же просто одну рыбку, аромат восхитительный, мясо очень нежное и вкусное, мне очень понравилось, кожица отойдет сама.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
БайкаловаА · 2014-12-22 08:38:51
не знаю, не пробовала, я не знаток в этом =), скорее всего лучше использовать форель для такого соуса
ответить
