Рецепт: Овощной хлеб - очень вкусный и полезный хлеб

Всем привет! Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень интересный и необычный хлеб. Красивый, разноцветный и вкусный овощной хлеб. Самое интересное в этом хлебе-каждый разрез образует новый рисунок.

Для начала надо растворить сухие дрожжи и сахар в теплой воде. Оставляем на 15-20 минут, чтобы дрожжи заработали. Тем временем очищаем свеклу и морковь.

Измельчаем при помощи блендера, превращая в пюре. В дрожжи добавляем соль и муку.

Начинаем замешивать тесто. В конце добавляем подсолнечное масло.

Замешиваем тесто и делим его на три части. В одну из них добавляем свеклу

Во вторую морковь

Третью оставляем без изменений. Каждую часть хорошенько завешиваем до однородности. При необходимости добавить муку. Вот такие шарики у вас получатся.

Размешаем их по разным мискам и укутываем. Отправляем в теплое место на один час. Подошедшее тесто выкладываем на стол. Цветные шарики делим на три части, а белый на две. Всего должно быть восемь шариков.

Раскатываем белый, затем морковный и укладываем на белый слой. Сверху выкладываем свекольный слой.

Заворачиваем в рулетик

Таких рулетика нам нужно два

У нас остались два шарика-морковный и свекольный. Отщипываем понемногу от теста и скручиваем в жгутики, которые перекручиваем между собой.

Укладываем наши рулеты в смазанную маслом форму, а по серединке выкладываем этот жгутик. Вот таким образом.

Далее крутим еще такой же жгутик и укладываем по краям будущего хлеба.

Оставшееся тесто тонко раскатываем и укладываем на белые части хлеба, покрываем их.

Вот такой хлеб у вас должен получиться в итоге.

Оставляем его на 40 минут, чтобы он еще подошел. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем хлеб на 30-35 минут. По истечению времени выключаем, но хлеб не вынимаем-даем полностью остыть. Остывший хлеб можно доставать и пробовать.

Очень вкусный и мягкий хлеб. Свекла вовсе не чувствуется. Прекрасно сочетается с морковью. Все были в восторге от этого хлеба.

Свекла изменила цвет-никто и не понял, что это на самом деле свекла)))Надеюсь, и вам он понравится))Приятного аппетита!!!