Рецепт: Салат из кальмаров - с морковью

Кальмары очень полезно употреблять в пищу, с ними есть различные варианты блюд, в том числе салатов, один из которых я и хочу предложить.

Нам необходимо предварительно отварить кальмары, морковь и яйца. Тушки кальмаров я купила уже очищенные - это, согласитесь, очень удобно. Отваривать кальмары необходимо в горячей подсоленной воде недолгое время, всего несколько минут. Я отваривала в мультиварке и они немного переварились. Морковь можно приготовить на пару.

Нарезаем ингредиенты для салата кубиками. Сыр можно использовать любой, плотный: "Российский", "Гауда", "Эдам" и т. п .

Нарезаем кубиками отварную морковь. Все ингредиенты добавляем в салатницу без определенного порядка.

Сырой лук лучше нарезать как можно мельче и сразу подсолить, чтобы ушла горечь.

Предварительно отваренные кальмары нарезаем также кубиками.

Режем кубиками яйца.

Добавляем 3 ст. ложки майонеза и тщательно перемешиваем салат.

Можно украсить салат свежей зеленью.

Салатик получается очень легким и нежным, не перегруженным ингредиентами. Приятного аппетита!