Картофельная запеканка


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2014-12-23
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Картофельная запеканка - с сыром и чесноком

Ингредиенты:
картофель - 6 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
майонез - 4-5 ст.л.;
сыр твердый - 150 гр.;
зелень - 1 ст. л.;
соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
Эта запеканку можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Я люблю подавать ее на праздничный стол вместо привычного картофельного пюре. А еще ее можно разнообразить, приготовив с фаршем или грибами, и вы получите еще одно вкусное блюдо которым можно накормить всю семью.
Натираем сыр на крупной терке...

Картофельная запеканка фото

Делим на две части и одну часть соединяем с одним яйцом и зеленью. Зелень можете использовать любую, у меня был замороженный укроп. Этой смесью мы покроем верх запеканки для образования румяной корочки...

Картофельная запеканка фото

Теперь трем на терке чеснок...

Картофельная запеканка фото

Соединяем вторую часть сыра с чесноком, выбиваем туда же яйцо и добавляем майонез...

Картофельная запеканка фото

Все хорошо перемешиваем, это будет заготовкой для самой запеканки...

Картофельная запеканка фото

Теперь трем картофель на крупной терке...

Картофельная запеканка фото

Солим, перчим по вкусу и если есть желание, добавляем специи. Добавляем к картофелю нашу заготовку...

Картофельная запеканка фото

Перемешиваем...

Картофельная запеканка фото

Смазываем форму для запекания растительным маслом(у меня форма диаметром 26 см) и выкладываем картофель...

Картофельная запеканка фото

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью, аккуратно распределяя по всей поверхности...

Картофельная запеканка фото

Отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку на 40 минут при 180*с. Должна получиться вот такая румяная корочка...

Картофельная запеканка фото

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Какая нежная! ответить
kulinarochka
спасибо,так и есть) ответить
tany1986
вкусно!! ответить
Nura1303
Люблю запеканки. Просто и быстро)) ответить
Tatyana1985
Вкуснота! ответить
Максим киреев75
Какая красота ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
bvlena
прелесть какая!! разрез- отличный! ответить
lilya01
вкусная запеканка. ответить
zolotaia
Вкуснота!!! ответить
Kristal Lilas
Как же аппетитно выглядит! ответить
Willissa
обалденная запеканочка! ответить
plus000
Очень красиво у вас получилось! ответить
Lepestok-Tanya
По виду даже не скажешь, что картошка! ответить
Оставить свой комментарий