Рецепт: Блинчики с начинкой - быстрые а-ля пирожки с картошкой и мясом.

Расскажу рецепт блинов с начинкой которые я готовлю для своих домочадцев.
Блины готовлю как и всегда. Для этого беру муку молоко яйцо . сахар соль и смешиваю все ингредиенты. После выпекаю блины.

Начинку для блинов я делаю разную и стараюсь постоянно чередовать.
Вот в этот раз решила приготовить такую начинку. Почистила картофель примерно 5-6 картофелин чуть больше среднего размера.

Поставила на огонь кастрюлю с картофелем для варки.
После того как картофель отварила необходимо из него приготовить пюре.

Пюре не должно быть жидким иначе начинка будет очень жидкая и неудобно будет заворачивать в блин.
Пюре необходимо делать густым.
Далее открываем банку с тушенкой.

желательно убрать излишек жира . В миску перекладываю и немного разминаю тушенку чтобы не было больших кусков.

Если оставлять весь жир то будет опять же слишком жидкая начинка.
теперь необходимо тушенку добавить к картофельному пюре

и перемешать.

обязательно необходимо посолить по вкусу.
Итак, приготовили начинку и теперь приступаем к приготовлению блинчиков с начинкой.
В каждый блинчик я кладу половину столовой ложки начинки и закручиваю его так чтобы начинка была зафиксирована.
Я выпекаю блины на небольших сковородках и поэтому для начинки мне требуется половина столовой ложки. Конечно все зависит от величины блина. естественно если диаметр блинчика больше . то и начинки кладется больше.
Ну вот примерно так получаются блинчики с картофельным пюре и тушенкой.

Очень вкусно и сытно.
В заключении своего рецепта могу только добавить . что можно использовать любую тушенку блинчики будут вкусными с любым видом тушенки.
Спасибо за внимание. Надеюсь вам придется по вкусу мой рецепт.