Рецепт: Рыба, запеченная под овощной шубой - в духовке
Ингредиенты:
филе горбуши - 400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт;
сыр твердый - 100 г;
майонез - 4 ст. л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
филе горбуши - 400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт;
сыр твердый - 100 г;
майонез - 4 ст. л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Иногда готовлю такую рыбку. У меня была горбуша, но можно взять и любую другую на ваш вкус. Рыбу разделываем: снимаем шкуру и отделяем от костей. Лук и морковь чистим.Филе разрезаем на порционные кусочки, натираем солью и специями, укладываем на противень, смазанный маслом. Можно еще сбрызнуть соком лимона. Просто у меня на данный момент не оказалось лимона.Далее трем на крупной терке морковь и выкладываем на рыбу.Лук режем кольцами. Укладываем на морковь.Сыр трем на крупной терке и посыпаем им сверху нашу рыбку.Теперь аккуратно смазываем все майонезом и отправляем в духовку на 30 минут при 180*с. Такую рыбку пожно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2014-12-24 00:05:06
Шикарная рыбка! Люблю именно с такой шубкой, так она получается нежнее...
ответить
iriskakuku · 2015-01-09 00:03:46
обалденно выглядит, надо немедленно приготовить такую рыбку)
ответить