Рецепт: Тесто для пирожков и пиццы без дрожжей - на сыворотке

Когда нет времени возиться с дрожжевым тесто, на помощь приходит сыворотка и маргарин. Это тесто простое и дешевое, без яиц. Оно подходит только для выпечки в духовке. Выпечка получается мягкой, нежной, тонкой и тает во рту.
Нам понадобятся мука, сыворотка и маргарин.

наливаем сыворотку в миску и растапливаем маргарин

можно маргарин растопить в микроволновке, ноя на плите в казанчике
выливаем маргарин в сыворотку, слегка взбиваем, солим и сахарим по вкусу, в зависимости что у нас за выпечка, но сахаром лучше не увлекаться. Постепенно порциями добавляем муку, смешиваем .

замешиваем тесто. Медленно перемешиваем, пока вилкой, но потом и руками, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не приобретет форму шара.

я делю тесто на четыре части и скатываю их в четыре шарика. Мне так удобно будет потом их раскатывать, потому что я буду готовить из него кулебяку. Тесто обязательно должно отдохнуть. Я кладу шарики в миску и накрываю полотенцем. Оно будет отдыхать полчаса.
Дальше из него можно делать любую выпечку. Лучше всего получается кулебяка, пицца, пирожки в духовке.

Приятной выпечки!