Семга на пару в мультиварке
Репутация: +144
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2014-12-26
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Семга на пару в мультиварке - В фольге. Сочная и нежная, с лимоном и укропчиком

Ингредиенты:
семга стейк - 2 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
розмарин сухой - по вкусу;
укроп зеленый - 50 г;
лук репчатый - 1 шт;
лимон - четвертинка;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Многие, наверное, очень любят эту рыбку. Она отличается своим необычным вкусом и сочностью. Интернет пестрит вариантами её приготовления. Я предлагаю попробовать такой рецепт приготовления сёмги на пару.

Он для меня не самый основной, я использую его для разнообразия приготовления сёмги вообще. Рыбка получается очень сочной, с кислинкой от лимона, вкусом розмарина и укропчика. В общем, сама нежность.

Когда готовила впервые, показалось долговато. А когда приноровишься - совсем другое дело.

Приступим). Подготавливаем все ингредиенты, плюс, нам понадобиться ещё фольга.

Семга на пару в мультиварке фото


Семга на пару в мультиварке фото



Сёмгу моем, снимаем шкуру, а для удобства разрезаем вдоль пополам (если хотите, можно не разрезать, но мне так удобнее).

В итоге у нас получилось четыре тоненьких кусочка:

Семга на пару в мультиварке фото


Солим по вкусу:

Семга на пару в мультиварке фото


Посыпаем чёрным молотым перцем:

Семга на пару в мультиварке фото


Сбрызгиваем соком лимончика:

Семга на пару в мультиварке фото


Сверху посыпаем розмарином и оставляем рыбку мариноваться и блаженствовать).

Семга на пару в мультиварке фото


Пока займёмся луком:

Семга на пару в мультиварке фото


Разрезаем четвертькольцами (так удобнее, чем полукольцами, потому что кусочки рыбы тоненькие)

Семга на пару в мультиварке фото


Отправляем на сковородку с маслом:

Семга на пару в мультиварке фото


Пока лук обжаривается, помоем и порежем укропчик:

Семга на пару в мультиварке фото


Когда лук приобретёт золотистый цвет - он готов! Вообще, поджаренный лук лучше сразу разделить на две части. Так удобнее. Первую часть потом отправим под рыбку, вторую - на рыбку).

Семга на пару в мультиварке фото


Подготавливаем фольгу. В нашем случае нужно 4 небольших листочка:

Семга на пару в мультиварке фото


Теперь, можно сказать, подошёл второй этап приготовления:

Семга на пару в мультиварке фото


На каждый листочек фольги выкладываем понемногу обжаренного лука:

Семга на пару в мультиварке фото


Семга на пару в мультиварке фото


Затем промаринованную сёмгу:

Семга на пару в мультиварке фото


Из той четвертинки лимона, которой поливали рыбку, режем 8 кусочков и укладываем их сверху. С лимоном рыбка получается кисловатой, если не хочется сильно уж такой кислинки, то можно без лимонных долек обойтись... И ведь мы уже поливали рыбку лимоном, так что, смотрите сами.

Семга на пару в мультиварке фото


Сверху посыпаем рубленной зеленью укропа:

Семга на пару в мультиварке фото


А сверху ещё лук:

Семга на пару в мультиварке фото


Вот такая красотень до варки на пару:

Семга на пару в мультиварке фото


Аккуратно заворачиваем каждый кусочек в фольгу:

Семга на пару в мультиварке фото


Укладываем в чашу от мультиварки:

Семга на пару в мультиварке фото


Наливаем необходимое количество воды для варки на пару (о количестве воды для такого режима сказано в инструкции для каждой мультиварки).

Семга на пару в мультиварке фото


Устанавливаем таймер на 30 минут:

Семга на пару в мультиварке фото


Сёмга готова:

Семга на пару в мультиварке фото


Приятного аппетита! Ешьте эту рыбку, она очень полезна!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Вкусная и полезная рыбка ))) ! ответить
Максим киреев75
Классная рыбка ответить
zolotaia
Вкуснотища, обожаю семгу. ответить
chemborisova
Ой, какая рыбка вкусная. ответить
Оставить свой комментарий