Рецепт: Жареные кабачки - с чесноком и сыром.

Хочу поделиться рецептом быстрого приготовления вкусной закуски.
такое блюдо подойдет как для обычного семейного ужина . так и для праздничного стола.
Для приготовления вам понадобится самый простой набор продуктов.
Итак берем 2 небольших молоденьких кабачка.
Промываем под водой и нарезаем кольцами. Я нарезаю примерно в шириной в сантиметр.

Ставлю сковороду на газовую плиту и наливаю подсолнечное масло в нее.
Подсолнечного масла должно быть столько, что бы закрывало все дно сковороды.
Теперь после того как масло разогрелось можно выкладывать кольца кабачка.
Огонь необходимо сделать средний иначе кабачки начнут подгорать.
Во время жарки я немного посыпаю солью одну сторону кабачка .
Пока кабачки обжариваются на одной стороне я подготавливаю

чеснок(4-5 зубчика пропускаю через чеснокодавку)
Немного посыпаю сверху чесноком одну сторону кабачка.
Далее после того как одна сторона подрумянилась

я переворачиваю кольца кабачка. И теперь выполняю те же действия, что и с предыдущей.
После того как кабачок прожарился с обеих сторон, я выкладываю кольца на бумажное полотенце, что бы излишек масла впитался в салфетку.

затем выкладываю на терелку.

На крупной терке натираю сыри посыпаю кабачки.

Сыром посыпать необходимо сразу, что бы он немного расплавился.
Получается очень оригинальное, вкусное, легкое в приготовлении блюдо, которое совсем не испортит фигуру.
Приятного аппетита.