Рецепт: Пицца "Искушение" - со слоеным тестом

У меня в семье очень любят всякие вкусности. А пицца для них это просто праздник. Дрожжевое тесто часто готовить не хочется, вот я и попробовала пиццу испечь на слоеном тесте. Мои мальчишки были в восторге. Для приготовления теста на пиццу нам понадобится мука, маргарин, яйцо и вода. Берем миску, всыпаем муку, где-то грамм 200.

Затем отрезаем маргарин, весом 100 г. Маргарин можно заменить сливочным маслом.

Хорошо размять маргарин с мукой до образования крошки. Вбить одно яйцо и влить 2 ст. л. холодной воды.

Вымесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если нужно добавить немного муки, добавляйте. Главное, чтобы тесто не липло к рукам.

Отправьте наше тесто в холодильник на 15 минут.
Подготавливаем начинку для пиццы.

Остывшее тесто выкладываем на пергаментную бумагу и с помощью скалки и своих рук раскатываем и разминаем тесто в нужный нам формат.
Наносим на подготовленную заготовку кетчуп, стараясь хорошо промазать всю поверхность.

Выкладываем сверху в хаотическом порядке нарезанную кусочками колбасу.

Измельчаем зелень и посыпаем сверху.

Затем наносим майонезом «решетку».

Разлаживаем на поверхность будущей пиццы нарезанные дольки помидора.

Пришел черед твердого сыра. Я использую мелкую терку. Тогда тертый сыр плотно покрывает поверхность пиццы.

Отправляем нашу пиццу на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Вот и готово наше «Искушение», главное что, тесто легкое и слоеное, а начинка сочная. При желании на слой колбасы можно добавить еще и грибы, очищенные и нарезанные пластинками.
Приятного всем аппетита!