Рецепт: Пирог "Рыбное чудо" - слоёный

Смешиваем в равном количестве майонез и сметану.

Вбиваем яйца.

Добавляем муку,

соль, соду, и перемешиваем тесто до однородной массы с помощью венчика или блендера, оно должно быть по консистенции похоже на густую сметану.
Тесто откладываем в сторону и занимаемся приготовлением начинки.

Натираем сырой картофель на крупной тёрке

и нарезаем лук мелким кубиком.

Консервы выкладываем из банки и хорошенько разминаем с помощью вилки.

Смазываем форму маслом и выливаем в неё половину теста.

Сверху на тесто выкладываем слой натёртого картофеля.

Следующим слоем идёт порезанный лук

и третий слой из консервированной сайры.

Сверху пирог заливаем второй половиной теста.

После этого помещаем форму с пирогом в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Через 35-40 минут достаём пирог из духовки и даём ему остыть несколько минут. После чего аккуратно переворачиваем его на тарелку и снимаем форму.

Пирог "Рыбное чудо" готов. Приятного аппетита!