Рецепт: Капуста тушеная - с карбонадом, как вариант

Всем здравствуйте!
Ну что еще можно приготовить на скорую руку, кроме макарон? Лично для меня - это тушеная капуста.
Самое главное, чтобы она была вкусной, а вкус можно улучшить благодаря множеству добавок. На этот раз капусту будем тушить с карбонадом.

Для начала нужно обжарить карбонад, именно благодаря тому, что капусту будем добавлять после обжарки мяса, у нее будет совершенно другой привкус.
Мясо нарезаем так, как нравится.

Затем обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Масло лучше брать нерафинированное, чтобы не перебивать вкус.

Морковь натереть на терке.

Лук порезать.

Все отправить в сковороду к карбонаду. Также туда же добавить томатный соус.

Все перемешать.

И оставить жариться минут на 10-15. В это время капусту нашинковать.

И выложить в сковороду.

Все перемешать.

Закрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить в течение 20-30 минут.

Периодически нужно поглядывать и помешивать, чтобы не подгорела капуста.

А с гарниром в виде картофельного пюре - это вполне сытное блюдо.
Приятного аппетита!