Рецепт: Консерва из скумбрии - в духовке

Мне понравилась эта консерва, я и салатики делаю, и супчики варю, да и так с удовольствием кушаем. Взять замороженную скумбрию, разморозить, очистить внутренности, отрезать головы, помыть. Порезать на кусочки, посолить по вкусу.

Почистить луковицу, порезать полукольцами.

Морковь почистить, помыть, порезать произвольно, я резала колечками.

Взять три пол-литровые баночки, на дно каждой банки положить по одному лавровому листу, пять горошин черного перца

и укладывать рыбу перекладывая луком и морковью до верху. В каждую банку налить воды.

На баночки положить закаточные крышки без резинок.

В холодную духовку поставить баночки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Включить духовку на 150 градусов и готовить 1 час. Вытащить готовые консервы, закатать баночки. Я в этот раз не закатывала, потому что долго они не задержатся.

Такая вкуснятинка.