Рецепт: Тарталетки из слоеного песочного теста - для салата

Я их делаю первый раз, на получились удачные.

Просеять муку горкой на доску, сделать в ней воронку, разбить в нее яйцо, всыпать соль и добавить масло порезанное кусочками. Смоченными в холодной воде руками замесить тесто, постепенно добавляя воду. Скатать тесто в шар,

завернуть в фольгу и поместить на 1 час в холодильник. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и разрезать на 10 одинаковых квадратов.

Формочки смазать изнутри маслом. Положить каждый кусок теста в формочку и равномерно распределить тесто по формочке. Проколоть тесто на дне вилкой, чтоб не деформировалось при выпечке.

Выпечь тарталетки в нагретой до 240 градусов духовке в течение 12 -15 минут. Вынуть из духовки и вытащить тарталетки из них.

Заполнять салатом только остывшие тарталетки.