Рецепт: Закуски из слоеного теста - быстрая и вкусная закуска для фуршетов

Для многих из нас слоеное тесто это настоящая палочка-выручалочка для организации быстрой и вкусной выпечки. Из слоеного теста можно приготовить массу оригинальных фуршетных блюд. Ведь сейчас все большей популярностью пользуется организация фуршетов с порционными закусками. Чтобы получить эффектное блюдо, остается только заполнить их подходящей начинкой. Даже если пришли неожиданные гости, то все это можно приготовить, не прилагая особых усилий, да и времени потребуется совсем немного.
В первую очередь нам потребуется само слоеное тесто и формочки.

Тесто раскатать скалкой. Слоеное тесто раскатывать в одну сторону. Формочкой вырезать фигуры.

В данном случае я взяла форму цветка для валованов и елочки.

на один валован потребуется 2 детали. В половине деталей для валованов вырезать кружочки. Я для этого использовала крышечку от молочной бутылки.

Взбить вилкой яйцо. Осторожно кисточкой нанести яичную смесь на нижнюю деталь валована, что бы склеить их с верхней частью. Старайтесь чтобы яйцо не попало на бока, а то валованы не поднимутся или перекосятся.

На нижнюю часть валована положить верхнюю (с дырочкой).

Готовые валованы и елочки выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Можно еще сделать слоечки в форме ложечек. Для этого на картоне обвести карандашом форму ложки. Вырезать.

По лекалу, острым ножом вырезать ложечки из раскатанного слоеного теста.

Выпекать в духовку при 180 градусах минут 10.
В готовые валованы можно положить любую начинку: паштет, икру, жульен. Можно наполнить эти маленькие стаканчики фруктами со сливками.

Елочки тоже можно украсить, смазав сначала мягким творожным сыром и посыпав укропом.

Готовые елочки украсить икрой.

С новым годом, дорогие друзья! Успехов и процветания в Новом году!