Рецепт: Свинина по-французски - С луком и помидорами под сыром

Вкусная и нежная свинина под прекрасным сочетанием из помидор и лука!

Свинину вымыть и, пока она ещё слегка замороженная, нарезать толщиной 0,5 см.

Застелить пищевой плёнкой стол и разложить на неё кусочки свинины.

Накрыть второй частью плёнки и слегка отбить мясо молотком.

Посолить и поперчить свинину.

Помидоры вымыть.

И не толсто нарезать кружочками.

Лук очистить.

И не толсто нарезать полукольцами.

Я использую два сыра.

Сливочный сыр натереть на тёрке.

Противень хорошенько застелить фольгой, чтобы не убежал сок.

На противень выложить свинину, а сверху неё лук.

Поверх лука выдавить майонез.

Сверху майонеза уложить кружочки помидора.

Помидоры слегка посолить и поперчить.

Поверх помидор выложить кусочки плавленного сыра.

Сверху выложить сыр.

Сыр поперчить и уложить петрушку, как украшение.

Поставить противень в разогретую до 170-200 градусов духовку на 30 мин.

Сочное мясо и нежный верх - это очень вкусно!

Приятного аппетита!