Рецепт: Салат "Царский" - с икрой и семгой

Салат "Царский" с икрой и семгой я открыла для себя не так давно (где-то год назад). Будучи в гостях обратила внимание на этот салатик, спросила рецептик и теперь он у нас на праздничном столе всегда. Его можно делать порционно или в общей салатнице.

Для приготовления салатика нам понадобятся следующие ингредиенты:

также слабосоленая семга или форель (я сама засаливала кусочек семги накануне приготовления салата)

и майонез для заправки:

Отварила рис (с добавлением малого количества соли), промыла его проточной водой чтобы он не слипался а заодно и остыл:

можно взять пропаренный или бурый рис.
Порезала мелкими кусочками семгу:

и яйца (можно с помощью яйцерезки)

открываю баночку икры и соединяем все компоненты салатика "Царский":

добавляю майонез и все перемешиваем:

В данном рецепте все ингредиенты нужно резать мелко.
Майонез добавляем по вкусу, но рис впитывает в себя много майонеза, поэтому где-то на 400мл придется рассчитывать.
В качестве украшения салата можно использовать зелень, в моем случае петрушку.

По вкусу и консистенции салатик получается очень нежный и мягкий, можно ассоциировать с "тающим во рту".
Его не нужно солить, достаточно соли дает икра и рыбка. А когда зерна икры трескаются во рту, то это придает своеобразную изюминку салату.
Еще одним достоинством салата "Царский" является его быстрота и простота приготовления. Если есть все ингредиенты, то их остается лишь порезать.

По цене салат не дешевый за счет ингредиентов (ориентировочная стоимость 520рублей), но все относительно... А побаловать себя можно и даже нужно!
Надеюсь мой рецептик пригодится Вам!
Всем приятного аппетита!!!