Добавить рецепт
mostik416Украина, Сумы
Репутация: +235Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2015-01-03
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Рис с уткой - в мультиварке, с грибыми
Ингредиенты:
рис круглый - 2 ст.;
мясо утки - 600 г;
шампиньоны - 150 г;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
вода - 4 ст.;
приправа для птицы - 1 ч.л.;
лавровый лист - 3 шт.;
перец душистый горошком - 3 шт.;
соль - 1 ст.л.
Способ приготовления:
рис круглый - 2 ст.;
мясо утки - 600 г;
шампиньоны - 150 г;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
вода - 4 ст.;
приправа для птицы - 1 ч.л.;
лавровый лист - 3 шт.;
перец душистый горошком - 3 шт.;
соль - 1 ст.л.
Последнее время моим домочадцам очень нравятся блюда приготовленные в мультиварке. У меня в холодильнике осталась, половина утки и поскольку её на всю семью бы не хватило, я решила её использовать как дополнение к рису. Мультиварка у меня на 5 литров, вот и продуктов беру из расчета на этот объем кастрюльки.
Разрезала утку на небольшие части, натерла на крупной терке морковь, отсыпала два стакана риса. Добавила чайную ложку приправы для птицы, лавровый лист и душистый перец.
Почистила и измельчила грибы. В принципе грибы можно брать и сушёные, только перед приготовлением их нужно замочить на 30 минут.
Лук нарезаем небольшими полукольцами.
Пришел черед все продукты укладывать в мультиварку. На дно кастрюльки я слаживаю кусочки утки.
Сверху высыпаю грибы, морковь и лук.
Засыпаю рисом с приправами, подсаливаю и заливаю холодной водой. В принципе, какая температура воды не играет ни какого значения.
Закрываем мультиварку, выставляем нужный режим приготовления, у меня режим «ТУШЕНИЕ». По времени минут 40, это время мы можем уделить себе любимой.
Когда долгожданный прозвучит сигнал готовности, отключаем мультиварку и даём возможность спустить пар, через клапан. Вот и готов наш рис с уткой.
Он получился наваристый, ароматный, а главное, что косточки с уточки отделяются без лишних усилий.
Приятного аппетита!
Разрезала утку на небольшие части, натерла на крупной терке морковь, отсыпала два стакана риса. Добавила чайную ложку приправы для птицы, лавровый лист и душистый перец.
Почистила и измельчила грибы. В принципе грибы можно брать и сушёные, только перед приготовлением их нужно замочить на 30 минут.
Лук нарезаем небольшими полукольцами.
Пришел черед все продукты укладывать в мультиварку. На дно кастрюльки я слаживаю кусочки утки.
Сверху высыпаю грибы, морковь и лук.
Засыпаю рисом с приправами, подсаливаю и заливаю холодной водой. В принципе, какая температура воды не играет ни какого значения.
Закрываем мультиварку, выставляем нужный режим приготовления, у меня режим «ТУШЕНИЕ». По времени минут 40, это время мы можем уделить себе любимой.
Когда долгожданный прозвучит сигнал готовности, отключаем мультиварку и даём возможность спустить пар, через клапан. Вот и готов наш рис с уткой.
Он получился наваристый, ароматный, а главное, что косточки с уточки отделяются без лишних усилий.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий