Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - с яйцами

На самом деле много вариантов приготовления селедки под шубой. Лично моя мама делала двойной слой свеклы и выглядел салат так: снизу вверх: свекла, морковь, селедка, картошка, свекла. От свеклы салат получался немного сладковат и нереально вкусный. И так я его делала до недавнего времени, пока не узнала рецепт с куриными яйцам и какого было мое удивление, когда я узнала, что так делает каждая 3 хозяйка. Что дают яйца? Они дают нежность салату, правда-правда, салат становится намного нежнее. Но если вы делаете салат не на раз, то лучше обойтись без лука, даже если вы его заблаговременно нарежете и ошпарите кипятком, он все равно даст горчинку на следующий день.
И вот мой новый рецепт:
картофель трем на крупной терке, тут дело вкуса, кому как нравится, на мелкой или крупной терке. И смазываем майонезом.

я взяла селедку нарезанную в банке

размяла вилкой все кусочки на отдельной тарелке и выкладываем на картошку с майонезом

а вот и новинка (для меня) вареные яйца, можно размять вилкой, а можно натереть на терке, делайте все одном режиме))), все или на крупной или на мелкой терке.

яйца натираем сверху селедки и смазываем майонезом

сверху яиц выкладываем тертую морковь и смазываем майонезом

Верхний слой-натертая вареная свекла. Но я забыла сфоткать, вы уж простите). Просто натираем и смазываем майонезом.
Приятного аппетита.
P.S. на картошку выкладывайте селедку, картошка пропитается маслом и станет ароматнее. Яйца сделают ваш салат нежнее. Солить не нужно, спасибо селедке, она сделала это за нас.