Рецепт: Чайный глинтвейн - с апельсином и лимоном

Зима – это самое подходящее время года для того, чтобы сварить такой ароматный и согревающий напиток, как глинтвейн. Вариантов его приготовления существует невероятное множество. Хочу предложить вашему вниманию один из них – глинтвейн по данному рецепту готовится на основе чая, с добавлением апельсина и лимона.
Для приготовления чайного глинтвейна, прежде всего, нужно заварить крепкий чай. Чая понадобится один стакан. Приготовленный чай процедить в кастрюлю, чаинки не нужны – их выбросить.

Добавить в кастрюлю к чаю перец, корицу, имбирь, кардамон и гвоздику. После этого кастрюлю с чаем и добавленными в него специями поставить на огонь, довести до кипения, затем, убавив огонь до минимума, оставить на 10 минут на плите под крышкой.

За это время можно как раз подготовить апельсин и лимон: апельсин и лимон (нужна половина одного лимона) помыть и нарезать дольками.

Переложить дольки апельсина и лимона в кастрюлю.

Потом поставить на огонь, проварить в течение двух минут.

После этого нужно добавить в кастрюлю вино. Прогреть напиток, но не кипятить его. Добавить сахар и в течение нескольких минут подержать напиток на слабом огне до растворения сахара.

Подавать глинтвейн следует горячим.

Перед подачей глинтвейн процедить, при желании добавить в стакан с глинтвейном пару долек апельсина.