Добавить рецепт
lana-ledyРоссия, Челябинск
Репутация: +6006Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2015-01-05
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Салат "Рождество" - С семгой и красной икрой
Ингредиенты:
семга - 400 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
картофель - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло сливочное - 100 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
майонез - 70 гр.;
икра красная - 300 гр.
Способ приготовления:
семга - 400 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
картофель - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло сливочное - 100 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
майонез - 70 гр.;
икра красная - 300 гр.
При приготовлении этого салата, каждый ингридиент складывается и распределяется по посуде слоями. Посуда подбирается та, которая будет выставлена на праздичный стол.
Можно складывать как в глубокую салатницу, так и не в очень глубокую.
Итак, способ приготовления:
1. Нарезать сёмгу мелкими кусочками, уложить и распределить на дне посуды.
2. Сварить картофель. Варёный картофель натереть на крупной тёрке. Уложить поверх сёмги и ровно распределить.
3. Сварить яйцо. Очистить и разделить белки отдельно с желтками. Белок натереть на крупной тёрке и ровно распределить на блюде поверх картофеля.
4. Натереть мелко желток и распределить на блюде поверх белка.
5. Нарезать мелко лук и распределить на блюде поверх желтка.
6. Сливочное масло натереть на крупной тёрке и ровно распределить на блюде поверх лука.
7. Натереть сыр на крупной терке и распределить ровно поверх масла.
8. Майонезом аккуратно покрыть всю поверхность салата, не перемешивая.
9. Разложить красную икру по всей поверхности салата, покрытым майонезом.
Можно в зависимости от праздника что-то написать икрой или изобразить (тут пусть творит Ваша фантазия).
Можно складывать как в глубокую салатницу, так и не в очень глубокую.
Итак, способ приготовления:
1. Нарезать сёмгу мелкими кусочками, уложить и распределить на дне посуды.
2. Сварить картофель. Варёный картофель натереть на крупной тёрке. Уложить поверх сёмги и ровно распределить.
3. Сварить яйцо. Очистить и разделить белки отдельно с желтками. Белок натереть на крупной тёрке и ровно распределить на блюде поверх картофеля.
4. Натереть мелко желток и распределить на блюде поверх белка.
5. Нарезать мелко лук и распределить на блюде поверх желтка.
6. Сливочное масло натереть на крупной тёрке и ровно распределить на блюде поверх лука.
7. Натереть сыр на крупной терке и распределить ровно поверх масла.
8. Майонезом аккуратно покрыть всю поверхность салата, не перемешивая.
9. Разложить красную икру по всей поверхности салата, покрытым майонезом.
Можно в зависимости от праздника что-то написать икрой или изобразить (тут пусть творит Ваша фантазия).
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
