Добавить рецепт
tanyska2008Украина, Рубежное
Репутация: +9187Все рецепты автора: 153
Дата публикации: 2015-01-06
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Салат "Календарь" - Новогодний
Ингредиенты:
филе куриное - 300 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
перец болгарский - 1 штука;
чернослив - 150 грамм;
сыр твердый - 100 грамм;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
филе куриное - 300 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
перец болгарский - 1 штука;
чернослив - 150 грамм;
сыр твердый - 100 грамм;
майонез - по вкусу
Хочу поделиться своим рецептом праздничного салата. Вот и наступил 2015 год. Часы пробили 12 часов и пришло 1 января. Время загадывать желание и пить шампанское. Именно этот праздничный красный день календаря я и буду изображать на своем салате.
Называется салат "Календарь", поэтому и салат будет формы календаря!
Это блюдо готовится из простых продуктов - просто и быстро. Но в то же время салат получается очень сочный, вкусный и питательный.
Думаю, что всем гостям такой салат понравится.
Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Болгарский перец очищаем от плодоножки, моем. Сразу из перца вырезаем заготовку для будущих букв - нужно, чтоб потом получилась на салате надпись 1 ЯНВАРЯ. Вырезаем такую заготовку и откладываем в сторону. Остальной перец режем на мелкие кусочки.
Филе курицы необходимо отварить и остудить. Затем нарезать небольшими кубиками.
Выложить на широкое блюдо первый слой - половина порезаного куриного филе и смазать майонезом. Придать салату форму прямоугольника. Сверху выложить половину порезанного болгарского перца.
Яйца отварить, остудить, почистить. Сверху на перец потереть 1 яйцо на мелкой терке.
Смазать майонезом.
Чернослив подготовить заранее. Его залить теплой водой и дать постоять несколько минут. Затем воду слить и порезать половину чернослива для выкладки следующего слоя салата.
Сверху потереть половину твердого сыра на мелкой терке.
Смазать майонезом.
Сделать те же самые слои из оставшихся продуктов в той же последовательности. Одно яйцо оставляем для украшения.
Когда все слои готовы, то из оставшегося яйца отделяем белок от желтка. Трем все на мелкой терке. Белком посыпаем календарь - это будет лист календаря. Из желтка делаем шапку.
Салат в разрезе.
Салат можно подавать на стол сразу, но лучше если он настоится несколько часов в холодильнике.
Попробуйте - понравится и Вам, и Вашим гостям!
Называется салат "Календарь", поэтому и салат будет формы календаря!
Это блюдо готовится из простых продуктов - просто и быстро. Но в то же время салат получается очень сочный, вкусный и питательный.
Думаю, что всем гостям такой салат понравится.
Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Болгарский перец очищаем от плодоножки, моем. Сразу из перца вырезаем заготовку для будущих букв - нужно, чтоб потом получилась на салате надпись 1 ЯНВАРЯ. Вырезаем такую заготовку и откладываем в сторону. Остальной перец режем на мелкие кусочки.
Филе курицы необходимо отварить и остудить. Затем нарезать небольшими кубиками.
Выложить на широкое блюдо первый слой - половина порезаного куриного филе и смазать майонезом. Придать салату форму прямоугольника. Сверху выложить половину порезанного болгарского перца.
Яйца отварить, остудить, почистить. Сверху на перец потереть 1 яйцо на мелкой терке.
Смазать майонезом.
Чернослив подготовить заранее. Его залить теплой водой и дать постоять несколько минут. Затем воду слить и порезать половину чернослива для выкладки следующего слоя салата.
Сверху потереть половину твердого сыра на мелкой терке.
Смазать майонезом.
Сделать те же самые слои из оставшихся продуктов в той же последовательности. Одно яйцо оставляем для украшения.
Когда все слои готовы, то из оставшегося яйца отделяем белок от желтка. Трем все на мелкой терке. Белком посыпаем календарь - это будет лист календаря. Из желтка делаем шапку.
Салат в разрезе.
Салат можно подавать на стол сразу, но лучше если он настоится несколько часов в холодильнике.
Попробуйте - понравится и Вам, и Вашим гостям!
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту:
