Рецепт: Шоколадный кекс с грушами - бананами и орехами
Ингредиенты:
бананы - 3 шт;
мука пшеничная - 10 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус столовый - 1 ст.л.;
масло растительное - 10 ст.л.;
сахар-песок - 125 гр;
вода - 100 мл;
груши - 2 шт;
горький шоколад - 100 гр;
цедра апельсина - 1 ст.л.;
орехи грецкие - горсть;
соль - на кончике ножа;
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.
Способ приготовления:
бананы - 3 шт;
мука пшеничная - 10 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус столовый - 1 ст.л.;
масло растительное - 10 ст.л.;
сахар-песок - 125 гр;
вода - 100 мл;
груши - 2 шт;
горький шоколад - 100 гр;
цедра апельсина - 1 ст.л.;
орехи грецкие - горсть;
соль - на кончике ножа;
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.
Нет-нет, да и балую я своих домашних разной выпечкой. В очередной раз решила попробовать новый рецепт приготовления кексов, уж очень понравилось мне сочетание используемых продуктов.
Ингредиенты
Приготовление:
Для раскрытия аромата, орехи немного обжарить на сковороде (без масла).
Затем перемолоть в блендере.
И следом отправить бананы. Ингредиенты взбить до пюреобразного состояния. Перелить полученную массу из блендера в миску.
С помощью мелкой терки снять с апельсина цедру и добавить ее в бананово-ореховую массу.
Туда же засыпать сахарный песок, добавить соль, ваниль, мускатный орех, масло, воду и уксус.
Все ингредиенты хорошенько взбить. В полученную массу просеять муку, перемешенную с содой и еще раз взбить венчиком.
Плитку шоколада разломать на небольшие кусочки и поставить растапливаться на водяную баню. Когда шоколад растает, влить его в тесто и размешать.
Груши вымыть, очистить от кожуры, затем порезать небольшими кубиками.
Добавить в тесто и перемешать.
В формы разлить тесто. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 30-35 минут.Готовые кексы достать из духовки, дать остыть. И можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Приготовление:
Для раскрытия аромата, орехи немного обжарить на сковороде (без масла).
Затем перемолоть в блендере.
И следом отправить бананы. Ингредиенты взбить до пюреобразного состояния. Перелить полученную массу из блендера в миску.
С помощью мелкой терки снять с апельсина цедру и добавить ее в бананово-ореховую массу.
Туда же засыпать сахарный песок, добавить соль, ваниль, мускатный орех, масло, воду и уксус.
Все ингредиенты хорошенько взбить. В полученную массу просеять муку, перемешенную с содой и еще раз взбить венчиком.
Плитку шоколада разломать на небольшие кусочки и поставить растапливаться на водяную баню. Когда шоколад растает, влить его в тесто и размешать.
Груши вымыть, очистить от кожуры, затем порезать небольшими кубиками.
Добавить в тесто и перемешать.
В формы разлить тесто. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 30-35 минут.Готовые кексы достать из духовки, дать остыть. И можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: