Рецепт: Горошница с говядиной - в томатном соусе

Горошница с говядиной в томатном соусе - довольно сытное и вкусное блюдо, да к тому же и полезное. Я готовлю горошницу, когда хочется разнообразия.
1) На ночь замачиваю горох в воде, чтобы только его покрывала. Утром промываю в дуршлаге.

2) Режу на мелкие кусочки предварительно размороженный и промытый кусок говядины.

3) Мелко режу лук.
4) В стакане горячей воды развожу томатную пасту.

5) Слегка обжариваю мясо на растительном масле.

6) Добавляю туда горох, лук и томатную пасту.

7) Тушу под крышкой 2 часа на медленном огне или в мультиварке в режиме "тушение". В конечном итоге и говядина, и горох должны быть мягкими.
8) Подаю как самостоятельное блюдо.

Поверьте, что очень вкусно!