Рецепт: Суп с говядиной и чечевицей - В мультиварке с чечевицей "Маш"

После Новогодних праздников хочется чего-нибудь жиденького, но тем не менее сытного и вкусного. Хочу поделится рецептом вкусного супчика. Для начала нужно говядину, у меня грудинка поставить варить на среднем огне. Посолить и варить примерно 1 час 30 минут. Нам понадобиться и мясо и бульон.

После того как мясо будет готово, вынимаем его из бульона, немного остужаем и режем кусочками. На разогретой сковороде раскаляем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем мясо с двух сторон. И отправляем в мульварку.

Морковь, лук и чеснок очищаем и хорошо моем под проточной водой.

Лук, чеснок шинкуем произвольно. Морковь половинку режем кубиками, а вторую половину кружками.

Обжариваем до золотистого цвета и добавляем к мясу.

Чечевицу я перебираю и хорошо промываю под проточной водой. Замачиваю в воде на 3 часа, тогда она варится намного быстрее.

С чечевицы сливаем воду и добавляем к мясу.

Добавляем любимые специи. У меня лавровый лист, перец черный молотый, приправа хмели-сунели, и сушенная паприка с чесноком. Добавляем мясной бульон и приправы. При необходимости посолить еще по вкусу. Ставим на режим "Суп" на 25 минут.

Раскладываем суп по тарелкам. Подавать можно с рубленной зеленью и сметаной. Суп очень вкусный и сытный.