Рецепт: Манты - по- домашнему

Вот такие манты я приготовила, сочные красивые и вкусные:

Рецепт:

Шаг 1 Я приготовила свино - куриный фарш с 1 головкой лука, посолила и поперчила по вкусу :

Шаг 2 Тесто замешать из 3 стаканов муки и одного стакана воды соль по вкусу:
Отправить тесто на 15 минут в холодильник пусть отдохнет.
Шаг 3 Отрезаем кусок теста разминаем руками, чтобы получился круг

Шаг 4 Раскатываем тесто тонко присыпая мукой :

Шаг 5 При помощи бокалов вырезаем ровные кружки:

Шаг 6 На каждый кружок теста кладем пол столовой ложки фарша :

Шаг 7 Скрепляем тесто по середине:

Один конец залепляем полностью :

Второй конец скрепим посередине и в две стороны скрепляем:

Шаг 8 Ставим воду в кастрюлю до закипания кладем туда перец горошком и лавровый лист .

Шаг 9 Складываем налепленные манты, в форму пароварки присыпанной мукой:

У меня таких форм 4, кладем формы на кастрюли и накрываем крышкой:

Через 40 минут манты готовы:

Шаг 10 Готовые манты смазываем сливочным маслом :

Шаг 11 Присыпаем молотым черным перцем, можно подавать на стол:

Подавать можно со сметаной, хреном или соевым соусом.
Я предпочитаю соевый соус.