Рецепт: Салат "Куриная грудка с черносливом" - с шампиньонами

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат с черносливом. Это один из моих любимых салатов, который я готовлю на праздники. Делается он довольно просто, самое главное это подготовить все нужные ингредиенты.
Для этого отвариваем в подсоленной воде грудку, даем ей остыть, а затем вынимаем(так она будет сочнее) и разделяем ее на волокна...

А пока варилась грудка, я помыла чернослив, обдала его кипятком и мелко порезала...

Отварила яйца и натерла их на крупной терке...

Порезала кубиками лук и обжарила его на сливочном масле(можно при обжарке чуть-чуть посолить)...

То же самое проделала с шампиньонами...

Лук с шампиньонами после обжарки нужно смешать и можно приступать к укладке салата. Первым слоем кладем чернослив...

Смазываем майонезом и выкладываем разделанную грудку...

Грудку слегка присаливаем и тоже смазываем майонезом. Сверху кладем лук +грибы...

Смазывать этот слой не надо, выкладываем поверх него натертые яйца...

Вообще по идее я смазываю этот слой майонезом и выкладываю сверху натертый на крупной терке свежий огурец, но в этот раз огурца под рукой не оказалось, поэтому на этом этапе я закончила свой салат. На вкусе это не отразилось, он все равно получился очень удачным. Надеюсь вам понравился мой рецепт. Приятного всем аппетита!