Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - в форме шубки и подковы

Морковку вареную и лук у нас никто не любит - поэтому добавляю немножко. Я обычно делаю всего по 2 слоя. Сельдь, картофель, ряженка, майонез, яйца, свекла и снова сельдь, картофель, ряженка, майонез, яйца, свекла. В этот раз я немного видоизменила рецептик.

Сразу на блюде майонезом рисую контур шубки и все ингридиенты выкладываю по нему.
Сначала слой селедочки (мы не заморачиваемся - берем Матиас).

Потом слой маринованного лука.

Потом слой картошечки.

Потом немного моркови.

Потом слой майонеза и свеклы.

Потом по второму разу те же слои, начиная с селедки.

Последний слой делаем из свеклы.

Далее рисуем майонезом "мех" и посыпаем его тертым белком.

Чтоб края получались аккуратными - форму поправляю и утрамбовываю десертной ложкой. Секрет особенного вкуса - это немного ряженки вдобавок к майонезу. Так мне посоветовала одна из знакомых поваров - и мне понравилось!

Еще я делала вот такие шубки