Рецепт: Чебуреки с фаршем - жаренные

Шаг 1 Замесить тесто из муки и воды с добавлением соли:

Шаг 2 Фарш делаем из курицы и свинины добавив лук :

Шаг 3 Небольшой кусок теста раскатываем тонко:

Шаг 4 Кладем одну столовую ложку фарша:

Разравниваем его ровно по поверхности одной половины теста:

Шаг 5 Натираем сыр на фарш :

Накрываем второй половиной теста:

Шаг 6 Придавливаем края вилкой, чтобы скрепить их и получить красивые края :

Делаем проколы по всему периметру чебурека, чтобы он не вздулся и не лопнул :

Шаг 6 теперь кладем чебурек на разогретую сковороду с растительным маслом:

Обжариваем с двух сторон по 2 минуты до золотой корочки, готовый чебурек кладем на салфетку, она впитает ненужный жир:

Чебуреки есть лучше горячими: