Рецепт: Сырники без муки - "без яиц"

Хочу поделиться с Вами рецептом простых, творожных сырников, без яиц и без муки.

Вернее мука будет присутствовать в приготовлении блюда, но она не входит в состав сырников.
Такие сырники можно делать любого размера и удобной для Вас формы. Я делаю круглые сырнички, высотой 2-2,5 см.
Итак: смешать вместе творог, сахарный песок, манная крупа и ванилин. Необходимо тщательно вымесить. Манную крупу всыпать в сухом виде, не замачивать.

Затем на лоток или глубокую тарелку, насыпать муку.
Раскидать творог шариками, примерно по 70-80 грамм.

Аккуратно запанировать творожные шарики в муке, так чтобы сырники не потрескались. Положить на стол или разделочную доску.

С помощью лопатки, помогая ладонью, слепить из шарика цилиндр.

Далее этот цилиндр приплюснуть лопаточкой, чтобы получился аккуратный сырник.

Тоже самое проделать с остальным творогом. Сырые сырники укладывать необходимо на второй лоток, предварительно посыпав мукой.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить получившиеся сырники до золотистого цвета.

Поставить обжареные сырники в духовой шкаф, при температуре 170-180 градусов, на 8 минут.

Духовку предварительно необходимо разогреть, до нужной температуры.
После готовности, дать сырникам немного остыть.
Сырники получаются вкусными, красивыми, прожаренными.

Подавать можно как отдельное блюдо или с добавлением сметаны, варенья и так далее.
Приятного аппетита!