Рецепт: Спагетти под томатным соусом с тунцом - томатный соус с тунцом

Из всех макаронных изделий мне больше всего нравятся спагетти.
Ставим кастрюльку с водой, солим. Пока вода закипает готовим соус.
1. Натираем на мелкой терке небольшую морковь.

2. Наливаем на сковороду растительное масло, выкладываем тертую морковь и начинаем обжаривать до золотистого цвета.

3. К моркови хорошо бы добавить и обжарить тертый репчатый лук.
Но у меня термически обработанный лук никто не переносит, поэтому иногда я добавляю несколько перьев лука, а потом их вытаскиваю.

4. Консервированные помидоры разрываю вилкой и выкладываю в сковороду.

Количество консервированных помидоров зависит от того сильно ли чувствуется уксус в них. Если сильно, то лучше заменить их на замороженные или свежие.
5. Добавляю натуральный томатный соус,

6. немного бульона или кипяченой воды.

7. Соус должен покипеть минут 7-10, чтобы увариться.
А тем временем отвариваем спагетти.
8. Добавляем к соусу смесь перцев, зелень, солим.
9. Убавляем огонь на минимум. Выдавливаем чеснок.

10. Разламываем куски консервированного тунца,

добавляем в соус,

перемешиваем, выключаем огонь.
11. Выкладываем соус на готовые спагетти, посыпаем сыром или зеленью. Или и тем и другим, кому как нравится.