Рецепт: Пицца с грибами и яйцами - на жидком тесте
Ингредиенты:
яйца куриные - 7 шт.;
майонез - 6 ст. л.;
мука - 6 ст. л.;
соль - по вкусу;
молоко - 1,2 стакана;
грибы опята сушеные - 400 г.;
лук репчатый - 1 головка;
перец черный молотый - по вкусу;
томаты - 300 г.
Способ приготовления:
яйца куриные - 7 шт.;
майонез - 6 ст. л.;
мука - 6 ст. л.;
соль - по вкусу;
молоко - 1,2 стакана;
грибы опята сушеные - 400 г.;
лук репчатый - 1 головка;
перец черный молотый - по вкусу;
томаты - 300 г.
Этот рецепт пиццы делала первый раз, муки надо мало, тесто практически замешивать не надо, очень просто и быстро. Для теста необходимо: 4 яйца, 6 ст. л. майонеза, соль по вкусу и 6 ст. л. муки.Замешиваем тесто - в миску разбиваем яйца, добавляем майонез, соль перемешиваем, добавить муку и все хорошо смешать, тесто готово.Для начинки: Опята замачиваем в воде, воду сливаем и выкладываем в сковороду обжариваться, добавить лук и вместе обжарить. Томаты порезать дольками. Яйца взбить добавить молоко, вместе взбить, добавить соль.Тесто выложить на противень.На тесто раскладываем обжаренные грибы с луком, сверху порезанные томаты, и заливаем яйцами с молоком.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать пиццу до готовности, примерно 10 - 15 минут. Достаем пиццу, разрезаем на кусочкии пьем чай.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: