Рецепт: Картофель запеченный - с сыром

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности ( около 20 минут).

Остудить. Разрезать пополам вдоль. Я сделала из фольги тарелочки и уложила картошечку в них.

Сыр порезать пластинками

В оригинале использовался свежий помидор. т. к сейчас зима и помидоры не огородные, решила воспользоваться кетчупом. На картошку положить по кусочку сливочного масла и полить кетчупом. Кто любит солененькое - посолите по вкусу. Я не солила- хватило соли и в кетчупе и в сыре.

Сверху положить сыр и посыпать любой травкой, в моем случае был майоран.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20 до расплавления сыра.
Мой сыр плавиться не захотел (((

Подавать можно с мясом или кушать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!