Рецепт: Котлеты рыбные из скумбрии - с рисом

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом вкусных и очень нежных котлет из рыбных консервов. Готовить я начинаю с того, что ставлю варить рис. Я брал рис в пакетиках. В кипящую воду опускаю пакетик и варю 20 минут.

Затем пока вариться рис, я чищу и мелко нарезаю лук.

В миску выкладываю рыбу, предварительно слив с неё масло, и нарезанный лук.

Рыбу с луком разминаю вилкой, как можно тщательней, что бы лук дал сок.

Пока занимался рыбой и луком сварился рис, в рыбу добавляю одно яйцо и готовый охлаждённый рис, ( можно посолить. )

Всё тщательно перемешиваю.

Формирую котлетки выкладываю на сковородку на средней огонь, и жарю приблизительно по 5 минут с каждой стороны.

Вот и готовы наши котлеты. Всем приятного аппетита!!!