Добавить рецепт
Njysik84Украина, Запорожье
Репутация: +2289Все рецепты автора: 86
Дата публикации: 2015-01-12
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Пицца в мультиварке - с колбасой и перцем
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 ст.;
молоко топленое - 0.5 ст.;
сухие дрожжи - 0.5 ч. ложки;
масло растительное - 1 ст. ложка;
аджика грузинская перечная - 3 ст. ложки;
колбаса полукопченая - 100 гр.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 50 гр.;
свежая петрушка - по вкусу
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1 ст.;
молоко топленое - 0.5 ст.;
сухие дрожжи - 0.5 ч. ложки;
масло растительное - 1 ст. ложка;
аджика грузинская перечная - 3 ст. ложки;
колбаса полукопченая - 100 гр.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 50 гр.;
свежая петрушка - по вкусу
Давно пользуюсь мультиваркой, но ни разу не осмеливалась испечь в ней пиццу, решила проэкспериментировать и попытка вышла очень удачной, с хрустящей корочкой снизу.))) Хочу поделиться экспериментом с Вами.
Для теста мне понадобилось пол стакана топленого молока, его я подогрела приблизительно до 37-40 градусов.
Столовая ложка растительного масла.
Половина чайной ложки сухих дрожжей.
И стакан муки. Муку я просеяла и замесила безопарное дрожжевое тесто.
Затем емкость с тестом я затянула в пищевую пленку и оставила его подходить на 1 час в теплое место.
Когда тесто подошло, я приступила к формированию пиццы. Емкость мультиварки я смазала растительным маслом.
Для основы пиццы мне понадобилось только половина теста. Я аккуратно пальцами распределила его по форме.
Как основу под начинку я положила грузинскую аджику из перцев, только она у меня не слишком острая.
Далее последовали колечки колбасы и сладкого зеленого перца.
Так же, для сочности я добавила помидор.
Сверху все присыпала твердым сыром и притрусила зеленью петрушки.
И отправила в мультиварку в режиме "Выпечка" на 1 час, вот такая поджаренная и румяная пицца у меня вышла.
Честно сказать долговато, но мне некогда было следить за временем и это же эксперимент, но следующую пицу я выпекала в два раза меньше, покажу позднее какая вышла.
Время приготовления указано без учета ожидания.
Приятного аппетита!!!
Для теста мне понадобилось пол стакана топленого молока, его я подогрела приблизительно до 37-40 градусов.
Столовая ложка растительного масла.
Половина чайной ложки сухих дрожжей.
И стакан муки. Муку я просеяла и замесила безопарное дрожжевое тесто.
Затем емкость с тестом я затянула в пищевую пленку и оставила его подходить на 1 час в теплое место.
Когда тесто подошло, я приступила к формированию пиццы. Емкость мультиварки я смазала растительным маслом.
Для основы пиццы мне понадобилось только половина теста. Я аккуратно пальцами распределила его по форме.
Как основу под начинку я положила грузинскую аджику из перцев, только она у меня не слишком острая.
Далее последовали колечки колбасы и сладкого зеленого перца.
Так же, для сочности я добавила помидор.
Сверху все присыпала твердым сыром и притрусила зеленью петрушки.
И отправила в мультиварку в режиме "Выпечка" на 1 час, вот такая поджаренная и румяная пицца у меня вышла.
Честно сказать долговато, но мне некогда было следить за временем и это же эксперимент, но следующую пицу я выпекала в два раза меньше, покажу позднее какая вышла.
Время приготовления указано без учета ожидания.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2015-01-13 12:22:11
Я вот пиццу в мультиварке еще не пробовала, теперь обязательно попробую. Аппетитная и румяная.
ответить
