Картофельная запеканка с куриной печенкой


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-01-12
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Картофельная запеканка с куриной печенкой - в духовке

Ингредиенты:
картофель - 800 г.;
печень куриная - 250 г.;
лук репчатый - 1 головка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 100 мл.;
сыр твердый - 100 г.
Способ приготовления:
Детей в школе сейчас не кормят и я решила сделать им с собой на обед картофельную запеканку с куриной печенью. Лук почистить, порезать полукольцом.

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

Куриную печень разморозить, помыть, порезать на кусочки,

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

обжарить вместе с луком на растительном масле, посолить, поперчить.
Картофель почистить, помыть, порезать тонкими кружочками.

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

Яйца взбить с молоком, но у меня молока не оказалось я разбавила с водичкой, посолить. Сыр натереть на терке.

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

В жаровню смазать маслом и уложить слоями половину ломтиков картофеля

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

и обжаренную печенку.

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

Сверху разложить ломтики картофеля в виде черепицы,

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

залить яичной смесью и сверху посыпать сыром.

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

Запекать около 1 часа при температуре 200 градусов.

Картофельная запеканка с куриной печенкой фото

Запеканка готова.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lana-ledy
ухх ты, как аппетитно выглядит)) обязательно приготовлю ответить
tania68
И не только аппетитно. ответить
Алена Бабакова
Очень люблю куриную печень,надо попробовать) ответить
tania68
Попробуйте, вкусно получилось. ответить
Michaela
С печенью вкусно! ответить
tania68
Да, вкусно. ответить
milagra200886
Очень аппетитно выглядит! ответить
tania68
И вкусно. ответить
lula85
Как аппетитно! ответить
tania68
спасибо. ответить
plus000
Выглядит очень вкусно! ответить
tania68
да и на самом деле вкусно и в горячем виде и в холодном. ответить
ek9345
Потрясающе получилось! ответить
tania68
Да, спасибо и вкусно. ответить
Bors
отличная идея, просто и вкусно ответить
tania68
да самое главное просто и вкусно. ответить
Оставить свой комментарий